K金含的是75%的黄金，还有25%的其他贵金属而黄金含量是999或9999的纯金、这就是区别K金很少有按克卖的一般都是含工艺费在内的，所以价格和黄金差不了多少。
黄金的特点之一就是柔软，所以难以镶制出各种精美的款式，尤其当镶嵌珍珠、宝石和翡翠等珍品时容易被丢失。因此，人们在黄金中加入少量银、铜、锌等金属以增加黄金的强度和韧性，这样制成的金饰，又称K金。 K金可以根据需要配制成各种颜色，在国际上流行的K金首饰各种颜色都有，大家常见的有黄色和白色。黄金中混入25%的钯或镍，就会成为白色，组成它的主要成份还是黄金，这的叫法就叫白K金。
“AU”是国际上用来表示黄金纯度（即含金量）的符号。K金（或开金）是黄金与其他金属熔合而成的合金。K金饰品的特点是用金量少、成本低，又可配制成各种颜色，且不易变形和磨损。K金按含金量多少又分24K金、22K金、18K金、9K金等。我国市场上最多见的“18K 金”，其含金量为18×4.1666=75%，饰品上应打上的印记为“18K”或“750”。
