世界著名酒庄之木桐红酒

[导语]木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，具有成熟的黑加仑子果味、咖啡和烤木香气，单宁劲道，需在瓶中存放7－15年。

　　木桐名庄酒


　　参考年份：1992　1993　1996　1999　2000　2001　2003　2004


　　葡萄酒种类：干红葡萄酒


　　产地：法国


　　葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠


　　酒精度：14%


　　规格：750ｍｌ


　　香味：成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道


　　色泽：强烈的红紫色


　　建议醒酒时间：90分


　　最佳品尝温度：18℃


　　酒品介绍：木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道。
 

世界著名酒庄之木桐红酒

　　与拉菲、拉图一样，木桐位于菩依乐村（Ｐａｕｉｌｌａｃ）。木桐酒庄闻名与老庄主菲利普·德·罗斯乔德男爵（Ｂａｒｏｎ　Ｐｈｉｌｉｐｐｅ　ｄｅ　Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ）　的誓拔头筹的个性和坚韧不拔的风格分不开，他通过２０年的努力，最终实现将木桐酒庄升级为顶级葡萄园庄。此外，开发品牌酒，兼并法国酒庄，在美国建立合资酒庄，将他的葡萄酒事业从一个酒庄发展成拥有系列品牌的企业。菲利普男爵本人生活也丰富多彩，精通文学、戏剧和艺术，是位诗人、当过导演，还玩赛艇和赛车，堪称波尔多的传奇人物。


　　木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，具有成熟的黑加仑子果味、咖啡和烤木香气，单宁劲道，需在瓶中存放7－15年。


　　据说1945年的木桐酒是20世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利，也是波尔多20世纪中最佳年份之一，木桐酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。


　　木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为梅洛，2%为品丽多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。木桐·罗斯乔德酒庄的历史，要追溯到波旁王朝时期。当时，整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。木桐·罗斯乔德家族深知路易十四喜好葡萄酒，便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻就被皇室认可，以至于相当一段时期，太阳王只喝木桐·罗斯乔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯乔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。