珠宝鉴定是对所有珠宝玉石及有机宝石的种属，纯度，合成，人工，处理及部分产地特征进行鉴别的工作，通过剔除伪造仿制处理的假冒珠宝玉石，准确鉴别珠宝的真伪，从而保护购买者的权益。
由于珠宝本身价值极高，其投资前景和本身的不可再生的矿物资源属性使得越来越多的消费者和投资者开始关注珠宝市场。而绝大部分消费者缺少真假鉴别的知识和工具，不法分子往往以次充好攫取高额利润，购买者容易遭受严重经济损失。大量的假货加大了购买风险，扰乱市场秩序。为此，珠宝真假鉴别显得极其重要。
因为造假者的水平越来越高，手段也在不断进步，收藏者识别真假变得越来越困难，最好的方法是让商家提供商品的专业鉴定证书。与古玩收藏市场不同，珠宝鉴定领域有科学的矿物学依据，精确的大型仪器及相应的国家标准颁布实施。从1994年全国的第一家北京大学宝石鉴定中心被批准成立以来，多家鉴定机构先后成立，其中以驻北京的北大，地大，国检，国首四家国家级检测中心规模较大，水平较高。消费者在购买之前最好到尽可能高级的专业的大型检测机构或国家质监总局认可的注册执业质检师（CGC，截止2012年全国共有1200人）进行咨询或出具具有法律效力的证书，以鉴别真伪及仲裁争议，不要轻易相信来路不明的自称“专家”以及不负责任的说辞。
珠宝赝品主要是在材料方面作假，以伪劣材料冒充真品，以跻身于高档珠宝之列。专业的珠宝质检单位都是鉴定珠宝的材质，不会对珠宝的价值（评估）及年代（考古）和其他的细分领域的知识发表评价。
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