世界名酒之百加得

[导语]BACARDI百加德是朗姆酒，同时也是当今世界三大洋酒品牌之一，长期居朗姆酒世界销量冠军。

　　百加得是全球唯一的私营烈酒公司。它源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，纯正，顺滑;蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情，是全球销量第一的高档烈性洋酒，产品遍布170多个国家。

　　自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.

　　是以甘蔗糖料为原料，经原料处理、酒精发酵、蒸馏取酒、入像木桶陈酿后形成的具有特殊色、香、味的蒸馏酒。又译为兰姆酒或罗姆酒。据说甘蔗最早产于印度，阿拉伯人于公元前600年把热带甘蔗带到了欧洲。1502年由哥伦布又带到了西印度群岛，在这时人们才开始慢慢学会把生产蔗糖的副产品“糖渣”发酵蒸馏，制成一种酒，即罗姆酒。据最早的资料记载，在1600年由巴巴多斯岛首先酿制出郎姆酒。当时，在西印度群岛很快成为廉价的大众化烈性酒，当地人还把它作为兴奋剂、消毒剂和万灵药，它曾是海盗们以及现在的大英帝国海军不可缺少的壮威剂，可见其倍受人们青睐。在美国的禁酒年代，郎姆酒发展成为混合酒的基酒，充分显示了其和谐的威力。另外，在举世闻名的法式烹饪中郎姆酒也占一席之地。

　　BACARDI百加德是朗姆酒，同时也是当今世界三大洋酒品牌之一，长期居朗姆酒世界销量冠军。